螺旋藻的安全性和高消化吸收率
螺旋藻可以用做药品、保健品、营养食品和饲料等。无论什么目的，证明螺旋藻对人类及动物安全无毒是最重要的前提。
1980年，钱莫罗(Chamorro)博士发表了长达6万字的研究报告，证明了使用螺旋藻安全无毒，为螺旋藻的大规模养殖及保健食品和药品的开发打下了基础。大量的动物实验结果表明螺旋藻的添加量达到饲料的30％，动物无任何异常、生长正常、无任何畸形、子代无任何变化；进行人群观察，直到每人日服量达到509以上，未给实验者带来任何不适和副作用。20世纪70年代以来，我国的学者也进行了动物饵料实验、动物实验和临床实验，所有的实验不但证明螺旋藻对动物和人类安全无毒，而且具有多种保健和医疗功能。
螺旋藻作为食品和药物的另一个优良品质是极易被动物和人体消化吸收。螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40～60nm，而且是有肽葡聚糖(peptidoglycan)构成的，极易被降解。螺旋藻的消化吸收率可达86％。联合国工业发展组织(UN啪)在上世纪80年代就曾对螺旋藻进行100周动物毒性学试验，结论可以定为：螺旋藻以10％、20％、30％的日粮浓度，在所做的常规亚急性毒性试验、慢性毒性试验、繁殖与泌乳试验、诱变试验和畸胎发生试验中，均不致产生任何生理参数方面的异常。
在为期两年的试验期，历经三代试验动物取得的繁殖与泌乳研究的结果显示，在受孕、妊娠、生存力和授乳等方面均未见异常。在Fevrier和Seve对猪所做的一项试验中，研究人员曾用低剂量浓度的螺旋藻作为蛋白质补充资源时，亦观察到对于猪的繁殖性能——无论是多产性或是其子代的生产性能方面均无影响。对被用作揭示诱变特性的老鼠和小白鼠所做的明显致死试验表明，螺旋藻对于母体子宫植入体(受精卵)的死亡数与存活数方面无影响作用。