生物家电将掀全民食用鲜活螺旋藻风潮
10月28日，在“倡议全民食用鲜活螺旋藻专家座谈会”上，与会专家们纷纷发言，并在《全民食用鲜活螺旋藻倡议书》上签名，号召国民都来食用鲜活螺旋藻，希望食用鲜活螺旋藻能成为全体国民一种新的生活习惯，一种普遍有效的保健手段，为改善我国公众营养、增进人类生命健康撑起一片蓝天，共同构建和谐社会，共享幸福人生!
专家指出，从全球看，我国是营养不良问题比较严重和复杂的国家。从总量来说，由于人口众多，我国属于世界上营养不良人数最多的几个国家之一；从结构来说，由于我国经济社会发展呈现出强烈的二元结构特征，我国正承受着营养摄入不足和营养结构失衡两类营养不良带来的双重负担。我们面临的既有发达国家所需着重解决的失衡型营养不良，又有发展中国家主要存在的营养素摄入绝对不足问题。全民普及食用鲜活螺旋藻，可同时解决这两大问题，是改善公众营养不良的极佳途径。发现于20世纪中叶的原始生物螺旋藻，是人类目前所知的营养成份最充分、最全面、最均衡、最易被人体吸收的天然营养品。1克螺旋藻的营养成份相当于1000克各类蔬菜或水果的营养总和。联合国粮农组织誉之为“21世纪最理想的食品”，世界卫生组织称之为“人类21世纪的最佳保健品”，联合国儿童基金会赞之为“完全根除儿童营养不良的最佳食品”。我国卫生部把螺旋藻列为新资源食品，其中钝顶螺旋藻、极大螺旋藻列为普通食品。食以鲜为上，鲜活螺旋藻杜绝了干品螺旋藻在工业化加工过程中的营养成分损失，其消化吸收率更是高达99%左右，解决了食用容易吸收难的普遍性难题。将它普及为国民的早餐品种、日常饮品，如同牛奶、豆浆一样走入寻常百姓家，必将大大改善国民的营养状况。如果说一杯牛奶能够强壮一个民族，那么一杯鲜藻更能强壮一个民族！